푸드코디네이터 직업의 활성화를 돕고 식 분야 발전을 도모할 전망


2010 제7회 국제푸드앤테이블웨어 박람회 대회장에 황민영 식생활교육국민Network 창립위원장이 위촉됨을 밝혔다.

이는 “우리나라 전통음식과 향토음식에 우리나라의 식문화를 결합시켜 전 세계에 알려야 한다”며 “올해로 7년째를 맞이하는 이번 푸드앤 테이블웨어박람회가 많은 사람들과 음식과 문화를 공유할 수 있는 국제적인 글로벌박람회로 거듭날 수 있도록 힘쓰겠다”고 밝혔다.

또한 국내 유일의 최대 식공간 데코레이션 연출전문박람회이자 푸드코디네이터전문가 양성의 장인 서울 국제푸드앤 테이블웨어 박람회가 4월 29일부터 5월1일까지 3일간 내외귀빈,주한외교사절단 기타 많은 내외교귀빈이 참석한가운데 농수산물유통공사aT센터 제 1전시장에서 개최돼 21세기 유망 직종으로 떠오르고 있는 푸드코디네이터 직업의 활성화를 돕고 식 분야 발전을 도모할 전망이다. .

또 이번 행사는 21세기 외식 및 관광시장의 다변화에 따른 우리 우수한 식문화의 세계화 및 관광상품화 여건을 조성하고 우리음식과 문화 및 테이블웨어의 중요성과 우수성을 홍보하기 위해 개최된 이번 박람회는 세계푸드코디네이터 국제경연, 카빙경연, 외국인 한식상 차림 경연, 한국다례•다과상 차림 경연 등과 국제테이블 세팅전, 한식세계화 상차림 공모전, 창작요리 공모전 등의 다양한 프로그램으로 진행된다.

한편 요리공모전,콘테스트, 푸드스타일 라이브전, 파티플래너 콘테스트, 푸드 VJ공모전 등을 실시 식문화 최신 트렌드를 제공할뿐만 아니라 한식과 어울리는 와인전시, 플라워테코, 대장금의상체험, 바리스타시연, 한지공예품, 도자기, 난타 체험 및 강연 등이 함께 진행될 예정이다.

한은남 기자 enhanok70@hanmail.net
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